Il Piccolo – 11 aprile 2014
Scatta da Gorizia l’operazione Expo 2015
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Oggi al Verdi due convegni sull’alimentazione. Presente il presidente Anci Fassino
Gorizia ospita oggi la prima tappa del percorso di avvicinamento a Expo2015 di Milano. L’Anci nazionale ha organizzato 20 giornate, una per regione, collegate al grande evento milanese per promuovere le eccellenze del territorio italiane e sarà Gorizia a fare da apripista con due convegni sulla sana alimentazione, moderati da Igor Damilano, e tante iniziative enogastronomiche dove si potranno gustare le tipicità locali. La kermesse si aprirà alle 9.15 al teatro Verdi. Dopo il saluto dell’assessore agli Eventi, Arianna Bellan, saranno i rappresentanti dell’Accademia italiana della cucina, Renzo Mattioni e Roberto Zottar, che spiegheranno come i cibi viaggiano come le idee, le cose e le parole, mentre Elisabetta Pontello, responsabile del progetto Guadagnare in salute dell’Isis Alighieri spiegherà come l’alimentazione sia fondamenta le per la salute, tema che sarà approfondito da Cristina Aguzzoli. Sarà, quindi, il turno di Gianni Lidiani Cavallini che parlerà sulla sicurezza del prodotto alimentare. Chiuderanno la prima parte del convegno il presidente dell’Anci nazionale Piero Fassino, il presidente del consiglio regionale, Franco Iacop e i sindaci di Gorizia, Gradisca, Cormons, Nova Gorica e Sempeter. Nel pomeriggio, a Palazzo de Bassa, saranno affrontati, in particolare, due argomenti, ovvero il rapporto fra cibo e sport e l’imprenditoria nel settore alimentare. Aprirà i lavori Mario Gregori, dell’Università di Udine, con il tema “Cos’è il buon cibo” mentre gli imprenditori Elisa Brumai dell’associazione Produttori racchi rosso di Gorizia e Boris Kante interveranno sulla valorizzazione dell’alimentazione come risorsa produttiva e possibile sbocco occu- Piero Passino pazionale. Toccherà, quindi, al presidente del Coni, Giorgio Brandolin che porterà l’esperienza sportiva come valore aggiunto nel contesto della salute e della vita sana. Ci saranno, quindi, le testimonianze di Valerio Bertotto, Chiara Calligaris e Neje Znidaric, Chiuderà i lavori Alberto Mina, direttore delle relazioni esteme di Padiglione Italia per Expo Milano 2015.
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