(ACON) Udine, 23 gen – MPB – Il Concorso mondiale del Sauvignon, che ad anni alterni si svolge in sedi diverse da quella di Bordeaux dove è nata, si terrà quest’anno in Friuli Venezia Giulia. Oggi ad Agriest Tech, a Udine Fiere, per l’organizzazione di Assoenologi FVG in collaborazione con l’Università, un convegno tecnico scientifico ha affrontato l’argomento per quanto concerne modelli produttivi del Sauvignon nella nostra regione; maturità aromatica delle uve; esperienze in scala aziendale sugli aromi di questo vino; posizione nel panorama vitivinicolo mondiale.
Presente al convengo “Un mondo di Sauvignon – aspettando il Concorso mondiale” il presidente del Consiglio regionale Franco Iacop che l’anno scorso, al termine della manifestazione che aveva visto qualificarsi con medaglia d’oro diverse aziende del Friuli Venezia Giulia, aveva siglato l’accordo insieme al responsabile del Consorzio tutela vini dei Colli orientali Adriano Gigante, al presidente del Consorzio di Bordeaux Hervè Grandeau e al direttore del Concours Mondial du Sauvignon Thomas Costenoble.
Un appuntamento scientifico – ha sottolineato Iacop – che introduce ufficialmente questo grande vino testimone della qualità dei Bianchi del Friuli Venezia Giulia nel clima di attesa della manifestazione mondiale che si terrà nel mese di maggio.
Foto: Gianni Strizzolo Photolife
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